A saudação de Paz e Bem, está ligada à vida e à espiritualidade de São Francisco de Assis. Ela nasceu no coração e do testemunho de São Francisco de Assis. Após a sua conversão (1205- 1206), passou a anunciar o Evangelho, inspirado no próprio Cristo que dizia aos Apóstolos: “Em qualquer casa em que entrares, dizei primeiro: A paz esteja nesta casa” (Lucas 10,5). Assim, ele passou a adaptar esta prática apostólica para o seu cotidiano, saudando a todos com “O Senhor te dê a paz!” que após se popularizou, a saudação: Paz e Bem.
Francisco era o “irmão universal” que desejava o bem a todas as criaturas. Francisco imitava Jesus Cristo em tudo; após a ressurreição Jesus, saudava os discípulos dizendo. “A Paz esteja convosco!” (João 20,19). A paz para Francisco era o fundamento do reino de Deus. Para ele a paz era vista como um meio de reconciliação, da humanidade e da harmonia com toda a criação. Já o “bem” é um convite a fazer o bem sempre, de modo especial aos inimigos. O bem também nos leva a viver a bondade de Deus presente na criação (Gênesis 1,31). Portanto, pode se dizer “Paz e Bem” é quase uma síntese do Evangelho vivo.
Francisco queria que a sua saudação fosse uma benção itinerante, um meio de semear a paz, ou seja a paz interior e exterior, de reconhecer o outro como irmão. Francisco compreendia que, ao dizer “Paz e Bem”, ele estava transmitindo Cristo e colocando esperança no coração do próximo.